Ihr Küchengehirn. Das Ende der Tabellenkalkulation.
KitchenFlow
Live-Warenkosten für jedes Gericht. Bestandszählungen in Minuten. KI-gesteuerte Bestellungen, die nie etwas übersehen.
So funktioniert es
Vom Rezept zur Bestellung — automatisch
Vier Schritte. Keine Tabellenkalkulationen. Volle Kostenkontrolle.
Erstellen Sie Ihre Rezepte
Fügen Sie Zutaten hinzu, legen Sie die Ausbeute fest und verschachteln Sie Unterrezepte. KitchenFlow baut Ihre gesamte Rezeptbibliothek mit allen Zutatenkosten von Anfang an auf.
Preise aktualisieren sich automatisch
Jedes Mal, wenn eine Lieferantenrechnung in InvoiceIQ verarbeitet wird, aktualisieren sich die Zutatenkosten in jedem betroffenen Rezept — sofort, ohne dass jemand etwas tun muss.
Bestand in Sekunden zählen
Scannen, Spracheingabe oder Tippen — was auch immer zu Ihrer Küche passt. KI markiert Abweichungen und füllt erwartete Bestände basierend auf Verkaufshistorie und Zielwerten.
Intelligent bestellen
KI generiert Bestellungen basierend auf tatsächlichen Lagerbeständen, Verkaufsdaten und Lieferantenvorlaufzeiten. Mit einem Tippen genehmigen und direkt an Ihren Lieferanten senden.
Funktionen
Alles, was Ihre Küche in einem System braucht
Live-Warenkosten für jedes Gericht — immer aktuell
Erstellen Sie Rezepte aus Ihrem Lieferantenkatalog. Jedes Mal, wenn sich ein Preis ändert, werden Ihre Warenkosten in Echtzeit aktualisiert. Sie kennen immer Ihre wahre Bruttomarge pro Gericht — ohne eine Tabellenkalkulation zu öffnen.
- Automatische Preisaktualisierungen aus Lieferantenrechnungen über InvoiceIQ
- Ertrags- und Portionsberechnungen pro Zutat integriert
- Unterrezepte und Komponentengerichte nahtlos verarbeitet
- Historische Kostentrends pro Zutat und Rezept
Bestandszählung in Minuten, nicht Stunden
Spracheingabe, Barcode-Scanning und automatische Abweichungsmarkierung machen die Bestandszählung zu etwas, das Ihr Team tatsächlich tut — und schnell erledigt. KI vergleicht mit erwarteten Beständen und zeigt Ihnen genau, wo Schwund auftritt.
- Spracheingabe — sagen Sie, was Sie sehen, KitchenFlow protokolliert es
- Barcode-Scanning per Handy-Kamera
- Automatische Abweichungsmarkierung gegenüber erwarteten Beständen
- Verlusterfassung pro Zutat und Kategorie
Bestellen Sie genau das, was Sie brauchen — KI erledigt die Arbeit
KitchenFlow analysiert Ihre Lagerbestände, Verkaufsdaten und Menüzyklen, um präzise Bestellungen zu generieren. Vergleichen Sie Preise zwischen Lieferanten, verfolgen Sie die Bestellhistorie und genehmigen Sie mit einem Tippen — alles im System.
- KI-generierte Bestellvorschläge basierend auf tatsächlichem Verbrauch
- Preis- und Bestellhistorie pro Lieferant
- Direkte Bestellübermittlung an Lieferanten per E-Mail oder EDI
- Abgleich mit eingehenden Lieferungen und Rechnungen
Welche Gerichte bringen Gewinn — und welche nicht?
KitchenFlow zeigt Warenkostenprozentsatz, Bruttomarge und Verkaufsmix für jedes Gericht auf Ihrer Speisekarte. KI empfiehlt, welche Artikel beworben, neu bepreist oder entfernt werden sollten — basierend auf echten Zahlen, nicht Bauchgefühl.
- Live-Warenkostenprozentsatz pro Gericht
- Verkaufsmix-Analyse verknüpft mit Ihrem Kassensystem
- KI-gesteuerte Empfehlungen: bewerben, neu bepreisen oder entfernen
- Menüversionen und Saisons vergleichen
Allergeninformationen, die immer korrekt sind
KitchenFlow hält Allergen- und Nährwertinformationen für jedes Gericht auf Ihrer Speisekarte vollständig und aktuell. Wenn ein Lieferant eine Zutat ändert, wird jedes betroffene Gericht sofort markiert. Ihr Service-Team hat immer die richtige Antwort.
- Alle 14 EU-deklarationspflichtigen Allergene pro Gericht erfasst
- KI füllt fehlende Nährwerte automatisch aus
- Automatische Markierung bei Änderung von Lieferantenzutaten
- Export von Allergenblättern für Gäste und Personal
Warenkosten für jedes Gericht
Verwaltete Rezepte
Abfallreduzierung
Schnellere Bestandszählungen
Integrationen
Verbindet sich mit den Systemen, die Sie bereits nutzen
KitchenFlow synchronisiert sich mit Ihrer Kasse, Lagersoftware und Lieferantenportalen. Kein Systemwechsel — Sie sind in wenigen Tagen einsatzbereit.
Kassensysteme
Synchronisiert Verkaufsdaten in Echtzeit, um Rezeptkosten und Bestellvorschläge basierend auf dem tatsächlichen Absatz aktuell zu halten.
Buchhaltung & ERP
Verbindung zu Ihrem Buchhaltungs- oder ERP-System. Lieferantenrechnungen über InvoiceIQ aktualisieren KitchenFlow-Zutatenpreise automatisch.
Lieferantenportale
Senden Sie Bestellungen direkt an Ihre Lieferanten. Bestätigungen und Lieferscheine werden automatisch in KitchenFlow synchronisiert.
Lager & Getränke
Integration mit Bevinco, Stockfiller und anderen Lager-Spezialisten für vollständige Lebensmittel- und Getränkeabdeckung.
Analysen & BI
Export nach Power BI, Qlik oder Looker für erweiterte benutzerdefinierte Berichterstattung und standortübergreifende Dashboard-Lösungen.
Open API
REST API und Webhooks für die Integration mit jedem internen oder externen System — erstellen Sie Werkzeuge für Ihr eigenes Entwicklerteam.
Warum KitchenFlow?
Kein generisches Lagersystem — speziell für Restaurantküchen von Grund auf entwickelt.
Kennen Sie Ihre Marge in Echtzeit
Jede Änderung des Zutatenpreises fließt sofort in jedes betroffene Rezept ein. Ihre Warenkosten sind nie verzögert oder falsch.
Für die Küche gebaut, nicht fürs Büro
Spracheingabe, Mobile-First-Oberfläche und schnelle Arbeitsabläufe für Personal in Bewegung — nicht für Büronutzer am Schreibtisch.
Menü-Engineering mit präzisen Daten
Bewerben Sie die richtigen Gerichte, passen Sie Preise im richtigen Moment an und nehmen Sie Verlierer von der Karte — mit KI, die Ihnen zeigt, was wirklich die Marge treibt.
Vollständiges Backoffice in einem System
KitchenFlow integriert sich mit InvoiceIQ und Bazaro AI für ein komplettes Betriebssystem. Ein Login. Eine Datenquelle. Keine Silos.
Starten Sie noch heute
Schließen Sie sich über 1.500 Restaurants, Hotels und Lebensmittelunternehmen an, die Bazaro nutzen, um ihre Abläufe zu optimieren.