Kjøkkenets hjerne. Regnearkenes endelikt.
KitchenFlow
Direkte matkostnad på hver rett. Varetelling på minutter. AI-drevne innkjøpsordre som aldri bommer.
Slik fungerer det
Fra oppskrift til innkjøpsordre — automatisk
Fire trinn. Ingen regneark. Full kostnadskontroll.
Bygg oppskriftene dine
Legg til ingredienser, sett utbytte og bygg inn underoppskrifter. KitchenFlow bygger hele oppskriftsbiblioteket ditt med alle ingredienskostnader innbakt fra dag én.
Priser oppdateres automatisk
Hver gang en leverandørfaktura behandles i InvoiceIQ, oppdateres ingredienskostnadene i alle berørte oppskrifter — øyeblikkelig, uten at noen rører noe.
Tell lager på sekunder
Skann, stemmeinndata eller trykk — det som passer kjøkkenet ditt. AI flagger avvik og fyller inn forventede nivåer basert på salgshistorikk og målnivåer.
Bestill smart
AI genererer innkjøpsordre basert på faktiske lagernivåer, salgsdata og leverandørenes leveringstider. Godkjenn med ett trykk og send direkte til leverandøren.
Funksjoner
Alt kjøkkenet ditt trenger i ett system
Direkte matkostnad på hver rett — alltid oppdatert
Bygg oppskrifter fra leverandørkatalogen din. Hver gang en pris endres, oppdateres matkostnaden i sanntid. Du vet alltid den reelle bruttomargin per rett — uten å åpne et regneark.
- Automatiske prisoppdateringer fra leverandørfakturaer via InvoiceIQ
- Utbytte- og porsjonsberegninger innebygd per ingrediens
- Underoppskrifter og komponentretter håndteres sømløst
- Historiske kostnadstrender per ingrediens og oppskrift
Varetelling på minutter, ikke timer
Stemmeinndata, strekkodeskanning og automatisk avviksflagging gjør varetellinger til noe teamet ditt faktisk gjør — og gjør raskt. AI sammenligner mot forventede nivåer og viser nøyaktig hvor svinn oppstår.
- Stemmeinndata — si det du ser, KitchenFlow logger det
- Strekkodeskanning via mobilkamera
- Automatisk avviksflagging mot forventede lagernivåer
- Svinnsporing per ingrediens og kategori
Bestill nøyaktig det du trenger — AI gjør jobben
KitchenFlow analyserer lagernivåer, salgsdata og menysykluser for å generere presise innkjøpsordre. Sammenlign priser på tvers av leverandører, spor ordrehistorikk og godkjenn med ett trykk — alt i systemet.
- AI-genererte ordreforslag basert på faktisk forbruk
- Pris- og ordrehistorikk per leverandør
- Direkte ordreinnlevering til leverandør via e-post eller EDI
- Matching mot innkommende leveranser og fakturaer
Hvilke retter tjener penger — og hvilke gjør det ikke?
KitchenFlow viser matkostnadsprosent, bruttomargin og salgsmiks for hver rett på menyen din. AI foreslår hvilke retter du bør fremme, omprise eller fjerne — basert på reelle tall, ikke magefølelse.
- Direkte matkostnadsprosent per rett
- Salgsmiks-analyse koblet til kassesystemet ditt
- AI-drevne anbefalinger: fremhev, ompris eller fjern
- Sammenlign menyversjoner og sesonger
Allergeninformasjon som alltid er korrekt
KitchenFlow holder allergen- og ernæringsinformasjonen komplett og oppdatert for hver rett på menyen din. Når en leverandør endrer en ingrediens, flagges alle berørte retter umiddelbart. Servitørene dine har alltid rett svar.
- Alle 14 EU-påkrevde allergener spores per rett
- AI fyller automatisk inn manglende ernæringsverdier
- Automatisk flagging når leverandøringredienser endres
- Eksportér allergenark for gjester og ansatte
Matkostnad på hver rett
Oppskrifter administrert
Svinnreduksjon
Raskere varetellinger
Integrasjoner
Kobles til systemene du allerede bruker
KitchenFlow synkroniserer med kassesystemet, lagersystemet og leverandørportalene dine. Ingen erstatning nødvendig — du er i gang på dager.
Live| Kommer snart
Kassesystemer
Synkroniserer salgsdata i sanntid for å holde oppskriftskostnader og ordreforslag oppdatert basert på hva som faktisk selges.
Regnskap og ERP
Kobles til Fortnox, Visma og alle store nordiske regnskapssystemer. Leverandørfakturaer via InvoiceIQ oppdaterer automatisk KitchenFlow-ingredienspriser.
Leverandørportaler
Send innkjøpsordre direkte til leverandørene dine. Bekreftelser og følgesedler synkroniseres automatisk tilbake i KitchenFlow.
Lager og drikke
Integrasjon med Bevinco, Stockfiller og andre lagerspesialister for full mat- og drikkedekning.
Analyse og BI
Eksportér til Power BI, Qlik eller Looker for avansert tilpasset rapportering og dashbordløsninger for flere enheter.
Open API
REST API og webhooks for integrasjon med ethvert internt eller eksternt system — bygg verktøy for ditt eget utviklingsteam.
Hvorfor KitchenFlow?
Ikke et generisk lagersystem — designet spesifikt for restaurantkjøkken fra grunnen av.
Kjenn marginen din i sanntid
Hver ingrediensprisendring flyter gjennom til alle berørte oppskrifter øyeblikkelig. Matkostnaden din er aldri forsinket eller feil.
Bygget for kjøkkenet, ikke kontoret
Stemmeinndata, mobiltilpasset grensesnitt og raske arbeidsflyter designet for ansatte i bevegelse — ikke kontorbrukere ved et skrivebord.
Menyoptimalisering med skarpe data
Fremhev de riktige rettene, ompris til rett tid og fjern taperne — med AI som viser deg hva som faktisk driver marginen.
Komplett backoffice i ett system
KitchenFlow integreres med InvoiceIQ og Bazaro AI for et komplett driftssystem. Én innlogging. Én datakilde. Ingen siloer.
Kom i gang i dag
Bli med over 1 500 restauranter, hoteller og matvirksomheter som bruker Bazaro til å effektivisere driften.