Bazaro vs. Winnow
Winnow är en specialist på att minska matsvinn, grundad i London, och används enligt företaget på fler än 3 500 enheter i över 90 länder. Med AI-kameror och vågar, surfplattebaserad registrering och produktionsprognoser i Foresight hjälper Winnow hotell, cateringföretag och andra storkök att mäta och förebygga svinn. Bazaro är en bredare plattform för back office i livsmedelsföretag. Den omfattar fakturor, recept, lager och inköp, och svinnregistrering är en del av helheten.
Huvudkontor
Storbritannien
Typisk kundstorlek
Medelstora och stora företag
Marknader
Globalt
Vad Winnow gör bra
01.
Beröringsfri, automatisk svinnregistrering: VisionAI känner igen fler än 1 000 livsmedel med hjälp av kamera och våg
02.
AI-baserade produktionsprognoser i Foresight, utvecklade tillsammans med Hilton, för att förebygga överproduktion
03.
Revisionsklar svinnrapportering i vikt, kostnad och CO2e, med jämförelser mellan enheter
04.
En global närvaro bland stora företag, med kunder som Hilton, IKEA, Marriott, Compass och Accor
Vad som gör Bazaro annorlunda
01.
Täcker hela kedjan för råvarukostnad, från leverantörsfakturor till receptkalkyler, lager och inköp, inte bara svinn
02.
Svinn registreras per råvara och orsak på samma data som recept och lager
03.
Leverantörsfakturor tolkas, attesteras och bokförs, och priserna slår automatiskt igenom i receptkalkylerna
04.
AI-förslag på inköp och beställning direkt till leverantör
05.
Publicerade månadspriser för InvoiceIQ och KitchenFlow
Funktionsjämförelse
| Funktion | Bazaro | Winnow |
|---|---|---|
Byggt specifikt för restaurang och foodservice Winnow: endast foodservice, med fokus på hotell, catering och offentliga verksamheter | Ja | Delvis |
Receptkalkylering med aktuella råvarupriser | Ja | Nej |
Allergenhantering för alla 14 EU-allergener | Ja | Nej |
Inventering med röst, streckkod eller pekskärm, med varning vid avvikelser | Ja | Nej |
Svinnregistrering per råvara och orsak Winnow: mätning med kamera, våg och surfplatta | Ja | Ja |
AI-förslag på inköp och beställning direkt till leverantör Winnow: prognostiserar produktionsmängder, inte inköpsorder | Ja | Nej |
Menyanalys med försäljningsdata från kassan | Ja | Nej |
Modul för centralkök | Ja | Nej |
Grossistwebbshop för kunderna du levererar till | Ja | Nej |
Automatiserad hantering av leverantörsfakturor med attestflöden | Ja | Nej |
Priser från leverantörsfakturor slår igenom i receptkalkylerna automatiskt | Ja | Nej |
Leverantörsavtal och e-signering kopplade till fakturor | Ja | Nej |
Priser publicerade på webbplatsen | Ja | Nej |
Stöd för flera enheter och bolag | Ja | Ja |
Vilken lösning passar din situation?
Välj Bazaro om…
Du vill ha kontroll på råvarukostnaden hela vägen, från leverantörsfakturan till tallriken, i en och samma plattform, där svinnet registreras som en del av det dagliga arbetet med lager och kök.
Välj Winnow om…
Matsvinn är din främsta prioritet, du driver kök med stora volymer, till exempel hotellbufféer eller contract catering, och du vill ha automatisk kamerabaserad mätning med hållbarhetsrapportering. Winnow kan också användas tillsammans med en plattform som Bazaro.
Källor och kommentarer
Den här jämförelsen bygger på offentligt tillgänglig information, främst från leverantörens egen webbplats. Produkter och priser ändras, så kontrollera uppgifterna med respektive leverantör. Om du anser att något här är felaktigt kan du mejla [email protected], så granskar vi det skyndsamt. Winnow är ett varumärke som tillhör sin ägare. Bazaro har ingen koppling till och är inte godkänt av Winnow.
Funktioner som vi inte har kunnat verifiera för Winnow har utelämnats ur tabellen i stället för att markeras som saknade.
Källor
Redo att se Bazaro i aktion?
Boka en kostnadsfri 30-minutersdemo anpassad för din typ av verksamhet.