Din køkkenhjerne. Regnearkets endeligt.
KitchenFlow
Live varekostning på hver ret. Lagertællinger på minutter. AI-drevne indkøbsordrer som aldrig glipper.
Sådan fungerer det
Fra opskrift til indkøbsordre — automatisk
Fire trin. Ingen regneark. Fuld omkostningsstyring.
Byg dine opskrifter
Tilføj ingredienser, sæt udbytte og indlejr underopskrifter. KitchenFlow opbygger hele dit opskriftsbibliotek med alle ingredienspriser fra dag ét.
Priser opdateres automatisk
Hver gang en leverandørfaktura behandles i InvoiceIQ, opdateres ingredienspriser på tværs af alle berørte opskrifter — øjeblikkeligt, uden at nogen rører noget.
Tæl lager på sekunder
Scan, stemmeindtastning eller tryk — hvad der passer dit køkken. AI flagger afvigelser og udfylder forventede niveauer baseret på salgshistorik og par-mål.
Bestil smart
AI genererer indkøbsordrer baseret på aktuel lagerbeholdning, salgsdata og leverandørens leveringstider. Godkend med ét tryk og send direkte til din leverandør.
Funktioner
Alt hvad dit køkken har brug for i ét system
Live varekostning på hver ret — altid opdateret
Byg opskrifter fra dit leverandørkatalog. Hver gang en pris ændres, opdateres din varekost i realtid. Du kender altid din faktiske bruttomargin pr. ret — uden at åbne et regneark.
- Automatisk prisopdatering fra leverandørfakturaer via InvoiceIQ
- Udbytte- og portionsberegninger indbygget pr. ingrediens
- Underopskrifter og komponentretter håndteres problemfrit
- Historiske prisudviklinger pr. ingrediens og opskrift
Lagertællinger på minutter, ikke timer
Stemmeindtastning, stregkodescanning og automatisk afvigelsesdetektering gør lagertællinger til noget dit team faktisk udfører — og hurtigt. AI sammenligner med forventede niveauer og viser præcis hvor svind sker.
- Stemmeindtastning — sig hvad du ser, KitchenFlow registrerer det
- Stregkodescanning via mobilkamera
- Automatisk afvigelsesflagning mod forventede lagerniveauer
- Svindsporing pr. ingrediens og kategori
Bestil præcis hvad du har brug for — AI klarer arbejdet
KitchenFlow analyserer din lagerbeholdning, salgsdata og menucyklusser for at generere præcise indkøbsordrer. Sammenlign priser på tværs af leverandører, spor ordrehistorik og godkend med ét tryk — alt inden for systemet.
- AI-genererede ordreforslag baseret på faktisk forbrug
- Pris- og ordrehistorik pr. leverandør
- Direkte ordreafsendelse til leverandør via e-mail eller EDI
- Matching mod indgående leverancer og fakturaer
Hvilke retter tjener penge — og hvilke gør ikke?
KitchenFlow viser varekostprocent, bruttomargin og salgsmix for hver ret på din menu. AI foreslår hvilke retter der skal promoveres, prissættes om eller fjernes — baseret på reelle tal, ikke mavefornemmelse.
- Live varekostprocent pr. ret
- Salgsmixanalyse forbundet med dit POS-system
- AI-drevne anbefalinger: promover, prissæt om eller fjern
- Sammenlign menuversioner og sæsoner
Allergenoplysninger der altid er korrekte
KitchenFlow holder allergen- og ernæringsoplysninger fuldstændige og opdaterede for hver ret på din menu. Når en leverandør ændrer en ingrediens, flages alle berørte retter øjeblikkeligt. Dit personale i restauranten har altid det rigtige svar.
- Alle 14 EU-deklarationspligtige allergener sporet pr. ret
- AI udfylder automatisk manglende næringsværdier
- Automatisk flagning når leverandøringredienser ændres
- Eksportér allergenark til gæster og personale
Varekostning på hver ret
Opskrifter administreret
Svindreduktion
Hurtigere lagertællinger
Integrationer
Forbinder til de systemer du allerede bruger
KitchenFlow synkroniserer med dit POS, lagersoftware og leverandørportaler. Ingen udskiftning — du er i gang på få dage.
Live| Kommer snart
POS-systemer
Synkroniserer salgsdata i realtid for at holde opskriftsomkostninger og ordreforslag opdaterede baseret på hvad der faktisk sælges.
Regnskab & ERP
Forbinder til Fortnox, Visma og alle større nordiske regnskabssystemer. Leverandørfakturaer via InvoiceIQ opdaterer automatisk KitchenFlow-ingredienspriser.
Leverandørportaler
Send indkøbsordrer direkte til dine leverandører. Bekræftelser og følgesedler synkroniseres automatisk tilbage til KitchenFlow.
Lager & drikkevarer
Integration med Bevinco, Stockfiller og andre lagerspecialister for fuld fødevare- og drikkevaredækning.
Analyse & BI
Eksportér til Power BI, Qlik eller Looker til avanceret brugerdefineret rapportering og dashboard-løsninger for flere enheder.
Åben API
REST API og webhooks til integration med ethvert internt eller eksternt system — byg værktøjer til dit eget udviklingsteam.
Hvorfor KitchenFlow?
Ikke et generisk lagersystem — designet specifikt til restaurantkøkkener fra bunden.
Kend din margin i realtid
Enhver ingrediensprisændring flyder igennem til alle berørte opskrifter øjeblikkeligt. Din varekost er aldrig forsinket eller forkert.
Bygget til køkkenet, ikke kontoret
Stemmeindtastning, mobil-først UI og hurtige workflows designet til personale på farten — ikke kontorbrugere ved et skrivebord.
Menuoptimering med skarpe data
Promover de rigtige retter, prissæt om på det rette tidspunkt og fjern tabere — med AI der viser hvad der faktisk driver margin.
Fuld back office i ét system
KitchenFlow integrerer med InvoiceIQ og Bazaro AI til et komplet driftssystem. Ét login. Én datakilde. Ingen siloer.
Kom i gang i dag
Bliv en del af over 1.500 restauranter, hoteller og fødevarevirksomheder, der bruger Bazaro til at effektivisere deres drift.