El cerebro de su cocina. El fin de las hojas de cálculo.
KitchenFlow
Coste alimentario en tiempo real en cada plato. Inventarios en minutos. Pedidos de compra con IA que nunca fallan.
Cómo funciona
De la receta al pedido de compra — automáticamente
Cuatro pasos. Sin hojas de cálculo. Control total de costes.
Cree sus recetas
Añada ingredientes, defina rendimientos y anide sub-recetas. KitchenFlow construye toda su biblioteca de recetas con los costes de ingredientes integrados desde el primer día.
Los precios se actualizan automáticamente
Cada vez que se procesa una factura de proveedor en InvoiceIQ, los costes de ingredientes se actualizan en todas las recetas afectadas — al instante, sin que nadie tenga que hacer nada.
Cuente existencias en segundos
Escanee, use entrada de voz o toque — lo que mejor se adapte a su cocina. La IA detecta variaciones y completa los niveles esperados basándose en el historial de ventas y los objetivos de stock.
Compre de forma inteligente
La IA genera pedidos de compra basados en niveles reales de existencias, datos de ventas y plazos de entrega de los proveedores. Apruebe con un toque y envíe directamente a su proveedor.
Funcionalidades
Todo lo que su cocina necesita en un solo sistema
Coste alimentario en tiempo real en cada plato — siempre actualizado
Cree recetas a partir de su catálogo de proveedores. Cada vez que cambia un precio, su coste alimentario se actualiza en tiempo real. Siempre conoce su margen bruto real por plato — sin abrir una hoja de cálculo.
- Actualización automática de precios desde facturas de proveedores vía InvoiceIQ
- Cálculos de rendimiento y porción integrados por ingrediente
- Sub-recetas y platos compuestos gestionados sin esfuerzo
- Tendencias históricas de coste por ingrediente y receta
Inventarios en minutos, no en horas
Entrada por voz, escaneo de códigos de barras y detección automática de variaciones hacen que los inventarios sean algo que su equipo realmente hace — y hace rápido. La IA compara con los niveles esperados y le muestra exactamente dónde se producen las mermas.
- Entrada por voz — diga lo que ve, KitchenFlow lo registra
- Escaneo de códigos de barras con la cámara del móvil
- Detección automática de variaciones respecto a niveles esperados
- Seguimiento de mermas por ingrediente y categoría
Pida exactamente lo que necesita — la IA hace el trabajo
KitchenFlow analiza sus niveles de existencias, datos de ventas y ciclos de menú para generar pedidos de compra precisos. Compare precios entre proveedores, consulte el historial de pedidos y apruebe con un toque — todo dentro del sistema.
- Sugerencias de pedido generadas por IA basadas en consumo real
- Histórico de precios y pedidos por proveedor
- Envío directo de pedidos al proveedor por correo electrónico o EDI
- Conciliación con entregas y facturas recibidas
¿Qué platos generan beneficios — y cuáles no?
KitchenFlow muestra el porcentaje de coste alimentario, margen bruto y mix de ventas de cada plato de su menú. La IA sugiere qué platos potenciar, ajustar de precio o retirar — basándose en datos reales, no en intuición.
- Porcentaje de coste alimentario en tiempo real por plato
- Análisis del mix de ventas vinculado a su sistema TPV
- Recomendaciones basadas en IA: potenciar, ajustar precio o retirar
- Compare versiones de menú y temporadas
Información de alérgenos siempre correcta
KitchenFlow mantiene la información de alérgenos y nutricional completa y actualizada para cada plato de su menú. Cuando un proveedor cambia un ingrediente, cada plato afectado se señala al instante. Su equipo de sala siempre tiene la respuesta correcta.
- Los 14 alérgenos declarables de la UE controlados por plato
- La IA autocompleta valores nutricionales faltantes
- Señalización automática cuando cambian ingredientes del proveedor
- Exportación de fichas de alérgenos para clientes y personal
Coste alimentario en cada plato
Recetas gestionadas
Reducción de mermas
Inventarios más rápidos
Integraciones
Se conecta a los sistemas que ya utiliza
KitchenFlow se sincroniza con su TPV, software de inventario y portales de proveedores. Sin reemplazar nada — estará en marcha en días.
Activo| Próximamente
Sistemas TPV
Sincroniza datos de ventas en tiempo real para mantener actualizados los costes de recetas y las sugerencias de pedido según lo que realmente se vende.
Contabilidad y ERP
Se conecta a su sistema contable o ERP. Las facturas de proveedores vía InvoiceIQ actualizan automáticamente los precios de los ingredientes en KitchenFlow.
Portales de proveedores
Envíe pedidos de compra directamente a sus proveedores. Las confirmaciones y albaranes se sincronizan de vuelta a KitchenFlow automáticamente.
Inventario y bebidas
Integración con Bevinco, Stockfiller y otros especialistas en inventario para una cobertura completa de alimentos y bebidas.
Analítica y BI
Exporte a Power BI, Qlik o Looker para informes personalizados avanzados y soluciones de cuadros de mando multi-sede.
Open API
REST API y webhooks para integración con cualquier sistema interno o externo — cree herramientas para su propio equipo de desarrollo.
¿Por qué KitchenFlow?
No es un sistema genérico de inventario — diseñado específicamente para cocinas de restaurantes desde cero.
Conozca su margen en tiempo real
Cada cambio de precio de ingrediente se refleja al instante en todas las recetas afectadas. Su coste alimentario nunca está desfasado ni es incorrecto.
Diseñado para la cocina, no para la oficina
Entrada por voz, interfaz mobile-first y flujos de trabajo rápidos diseñados para el personal en movimiento — no para usuarios de oficina sentados en un escritorio.
Ingeniería de menús con datos precisos
Potencie los platos adecuados, ajuste precios en el momento oportuno y retire los que no funcionan — con IA que le muestra qué impulsa realmente el margen.
Back office completo en un solo sistema
KitchenFlow se integra con InvoiceIQ y Bazaro AI para un sistema operativo completo. Un solo inicio de sesión. Una fuente de datos. Sin silos.
Empiece hoy
Únase a más de 1.500 restaurantes, hoteles y empresas alimentarias que utilizan Bazaro para optimizar sus operaciones.