Wenige Branchen hat die Pandemie so getroffen wie die Gastronomie. Die Betriebe, die überlebt haben, stehen heute anders da als je zuvor: zuversichtlich, ja — aber auch spürbar gezeichnet.
Für die Gastronomie heißt das: Sie sucht nach Wegen, kreativer und widerstandsfähiger zu arbeiten. Sie fragt nach Wissen und Einschätzungen, nach denen sie vorher nicht gefragt hat — und Kanzleien sind die Fachleute, die das liefern können.
Bisher wurden Sie vielleicht für die laufende Buchhaltung beauftragt. Aber das ist nicht wirklich Ihr Handwerk: Sie wollen Zahlen auswerten, nicht Belege erfassen. Und der Mandant ist gerade so aufnahmebereit wie selten.
Daten digitalisieren
Wenn Ihre Kanzlei die Rechnungsautomatisierung noch nicht eingeführt hat, ist das der richtige Anfang. Gehen Sie über das Buchen hinaus, indem Sie Erfassung und Kontierung automatisieren lassen.
Mit Technik, die Fehler reduziert und das Team entlastet, gewinnt Ihre Kanzlei Stunden für Auswertungen, die echtes Fachwissen verlangen. Digitalisierte Daten erlauben es, mit größeren Mengen in weniger Zeit zu arbeiten — und wirklich in die Zahlen zu gehen, um Einsparungen zu finden.
Abläufe straffen
Restaurants lassen Möglichkeiten zur Datenauswertung meist liegen. Wenn Sie ihnen beim Digitalisieren helfen, steigern Sie nicht nur die eigene Effizienz, sondern entdecken weitere Stellen, an denen Ihre Mandanten Kosten senken können.
Auswertungen anbieten
Eine saubere Verarbeitung von Gastronomierechnungen macht beherrschbar, was vorher unkontrollierbar schien. Personalkosten sind zwar hoch, aber recht stabil. Warenkosten sind eine andere Geschichte.
Es zahlt sich aus, wenn Betriebe enge Lieferantenbeziehungen aufbauen — das verbessert ihre Position bei Preisvereinbarungen. Digitalisierte Rechnungen helfen Ihrem Team zu erkennen, wenn Warenkosten vom vereinbarten Preis abweichen. Selbst ein paar Cent zu viel auf einzelnen Positionen summieren sich über die Zeit zu erheblichen Beträgen.
Mehr Mandanten je Mitarbeiter
Rechnungsautomatisierung, Freigabe und Kostenauswertung von Bazaro helfen Ihrer Kanzlei, über das Buchen hinauszukommen und sich auf Auswertung statt Verwaltung zu konzentrieren. Eine unserer Kanzleien konnte den Aufwand für die Rechnungsbearbeitung halbieren — Zeit, die in strategische Beratung geflossen ist.
Bereit für den nächsten Schritt bei Ihren Gastronomiemandanten? Sprechen Sie uns an und buchen Sie eine Demo.